Plateau cocktail gastronomique salé froid 20 pièces

28,00 

  • 4 Croquant spéculoos, confit de figues, jambon Serrano, crumble de sarrasin
  • 4 Coque chocolat noir, gélifié de mangue, ganache foie gras, noisette, pain d’épices
  • 4 Fondant de charlotte aux épices, magret cru et fumé en tartare, zestes de Combavas, pickles d’oignons
  • 4 Brioche moelleuse, chair de crabe et noix de St-Jacques, moutarde aux algues, râpé de citron vert
  • 4 Opéra de saumon fumé écossais, mozzarella, pesto, crème fouettée aneth au poivre noir

 

Description
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Ces bouchées cocktail gastronomiques composent un plateau de pièces salées exquises, à déguster lors d’un cocktail entre amis ou d’un événement professionnel. Les saveurs raffinées de ces bouchées festives raviront vos convives. Ce plateau-cocktail est à emporter ou peut vous être livré sur Caen et ses environs.

Le détail de votre plateau gastronomique salé:

  • 4 Croquant spéculoos, confit de figues, jambon Serrano, crumble de sarrasin
  • 4 Coque chocolat noir, gélifié de mangue, ganache foie gras, noisette, pain d’épices
  • 4 Fondant de charlotte aux épices, magret cru et fumé en tartare, zestes de Combavas, pickles d’oignons
  • 4 Brioche moelleuse, chair de crabe et noix de St-Jacques, moutarde aux algues, râpé de citron vert
  • 4 Opéra de saumon fumé écossais, mozzarella, pesto, crème fouettée aneth au poivre noir

PRIX HT 25,45€ soit 28,00€ TTC

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