Le Gingembre (48h)

Description

• Gourmandise de St Jacques et saumon fumé, moutarde à l’ancienne, crème d’herbes au gingembre.
• L’agneau rôti au sel marin et mignon de porc confit au poivre concassé. Crumble d’aubergines.
• Duo de Comté, mesclun aux éclats de noix.
• Déclinaison de notre pâtissier autour du chocolat et sa crème anglaise (Mini Prestige, verrine de chocolat blanc, tartelette au chocolat et macaron chocolat).
• Petit pain.
• eau cristaline 50cl